Ernæringsstudier
Studer ernæring i utlandet og få et bredere perspektiv på kosthold og helse! Ulike land byr på forskjellige matkulturer, særpregete ernæringsutfordringer og unike løsninger. Når du studerer i et internasjonalt miljø, lærer du hvordan ernæring tilpasses ulike kulturer og samfunn.
Om ernæringsstudier
Ernæringsstudier handler om hvordan mat og næringsstoffer påvirker helsen vår. Lurer du på hvordan kroppen bruker maten vi spiser, hvordan ernæring påvirker helse og sykdom, og hvordan vi kan optimalisere kostholdet for bedre velvære? Da er ernæringsstudier midt i blinken for deg!
Du kan velge mellom to spennende retninger:
- Ernæring. Lær hvordan du forebygger helseplager gjennom sunne kostholdsvaner. Eksempel på hva du kan bli er kostholdsveileder. Krever ofte kun bachelorgrad.
- Klinisk ernæring. Lær hvordan du kan bruke ernæring som en del av medisinsk behandling. Eksempel på hva du kan bli er klinisk ernæringsfysiolog. Dette er et lovregulert yrke som krever mastergrad og godkjenning fra Helsedirektoratet.
Så, om du vil hjelpe folk å spise sunnere eller behandle ernæringsrelaterte sykdommer, finnes det en utdanningsvei som passer perfekt for deg.
Det finnes mange ulike former for utdanninger innen ernæring, slik som samfunnsernæring, human ernæring og ernæringsbiologi. For eksempel har man fokus på forebyggende og generell veiledning og krever ofte kun bachelorgrad.
Hva lærer jeg?
Studier innen ernæring eller helse (eller en kombinasjon av disse to) vil du blant annet lære om hvordan maten vi spiser påvirker kroppen vår, hvilke ernæringsutfordringer vi har i verden, veiledning av personer som ønsker livsstilsendringer, hvordan næringsstoffer fordøyes og omsettes, hormonene i kroppen og immunsystemet, og forebyggende ernæring og helsearbeid i praksis.
En klinisk ernæringsfysiolog arbeider med både forebygging og behandling av ernæringsrelaterte sykdommer i alle deler av helsetjenesten. For å bli klinisk ernæringsfysiolog kreves en mastergrad og autorisasjon fra Helsedirektoratet. Les mer under godkjenning.
«Helse- og omsorgsdepartementet har i tolkning av helsepersonelloven våren 2016 presisert at tittelen «ernæringsfysiolog» også er å betrakte som beskyttet etter helsepersonelloven, og i henhold til denne bare kan benyttes av autoriserte kliniske ernæringsfysiologer.» Keff.no
Hva lærer jeg?
Klinisk ernæring har mer fokus på realfag og krever også at du har gode karakterer i realfag fra videregående. Du får dermed et solid grunnlag i de medisinske grunnfagene anatomi, fysiologi, kjemi og fysikk.
Hvordan finne studier innen ernæring
Ernæring
Du kan finne studier med søkeord som: Nutrition, Public Health Nutrition, Obesity and Weight Management, Exercise and Nutrition Science, Cardiovascular Health and Rehabilitation, Human Nutrition, Sport and Exercise Nutrition og Dietetics
Klinisk ernæringsfysiolog*
Tilsvarende tittel i utlandet kan være clinical dietitian/clinical nutritionist. Det er viktig at du ser etter en utdanning som fører til samme yrke som i Norge fordi det vil øke mulighetene for å få autorisasjon hos Helsedirektoratet.
* Les mer under godkjenning
Hvor kan jeg studere ernæring?
Helsedirektoratet anbefaler å studere helsefag som krever autorisasjon, som klinisk ernæringsfysiolog, i land innenfor EU/EØS. Vil du studere generell ernæring som ikke er klinisk så kan studere i hele verden. Dersom du lærer deg det lokale språket er mulighetene mange. Listen under viser alternativer på engelsk.
For å bli klinisk ernæringsfysiolog kreves godkjenning
Innenfor EU/EØS
Flere av de følgende landene og skolene har hatt utvekslingsavtaler med de norske utdanningsinstitusjonene innen ernæring. Disse stedene kan være aktuelle både for helgrad- og utveksling, men merk at ingen av utdanningene fører med sikkerhet til autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog.
- Danmark: Københavns universitet
- Belgia:
- KU Leuven
- Ghent University
- Hellas: Harokopio Panepistimio
- Nederland:
- Wageningen University & Research
- Maastricht University
- Sverige: Göteborgs universitet
- Tyskland: University of Bayreuth
Nedenfor finnes en liste over land i Europa som har samme yrkestittel som klinisk ernæringsfysiolog i Norge. Dersom man studerer i ett av disse landene, og ofte på det lokale språket, og får nevnte tittel øker det sjansen for autorisasjon i Norge, men gir ingen garanti.
For å bli klinisk ernæringsfysiolog kreves godkjenning
- Spania: Dietista-Nutricionista
- Portugal: Nutricionista
- Tsjekkia: Nutriční terapeut/Nutriční asistent
- Slovakia: Nutričný terapeut
- Malta: Nutrizzjonist
- Island: Næringarfræðingur
University of Pecs i Ungarn har hatt utvekslingsavtaler med de norske utdanningsinstitusjonene innen ernæring. Dersom du studerer i Norge kan det være aktuelt for utveksling.
Utenfor EU/EØS
Få nordmenn studerer klinisk ernæringsfysiolog utenfor EU/EØS. Dette skyldes i all hovedsak:
- Problemer med å få autorisasjon i Norge etter fullført grad
- Studieløpet kan være annerledes enn det europeiske.
- Høye skoleavgifter
Norske utdannelser innen ernæring har avtaler for utveksling med ulike land og skoler. Dette kan være aktuelle steder å vurdere:
- University of Stellenbosch, Sør-Afrika
- University of Florida, USA
- Edith Cowan University, Australia
Dersom du ønsker å studere ikke-kliniske ernæringsstudier finnes det studiemuligheter i mange engelskspråklige og ikke-engelskspråklige land. Du kan lete opp studier via våre landsider.
Godkjenning
Klinisk ernæringsfysiolog er en beskyttet tittel og krever autorisasjon fra Helsedirektoratet. Studerer du i EU/EØS, er det dessverre ingen garanti for at utdanningen din blir godkjent. Helsedirektoratet vil ikke forhåndsgodkjenne utdanningen din – kun godkjenne i etterkant. Det er ikke anbefalt å studere utenfor EU/EØS.
Vi anbefaler at du velger en utdanning som ligner så mye som mulig på utdanningen i Norge, både når det gjelder lengde og faginnhold. Du kan sammenligne modulene fra universitetet ditt med UiO (studiets oppbygning) for å få en bedre oversikt.
For å kunne jobbe som klinisk ernæringsfysiolog i Norge, trenger du autorisasjon fra Helsedirektoratet. Autorisasjon gis av Helsedirektoratet på bakgrunn av de til enhver tid gjeldende regler. Det betyr at dersom regelverket endrer seg mens du studerer, er det regelverket når du er ferdig og søker om autorisasjon som gjelder, ikke regelverket da du startet.
Du er selv ansvarlig for å følge med på endringer i regelverket og for å sørge for at du oppfyller kravene i det regelverket som gjelder når du søker om autorisasjon.
Helsedirektoratet kan ikke forhåndsgodkjenne utdanninger.
For å få best mulig grunnlag for å få autorisasjon, kan du sammenligne rammeplan, fagplan og studieplan for det norske studiet opp mot tilsvarende for ditt studiested. Norske utdanningsinstitusjoner som tilbyr tilsvarende utdanning kan hjelpe deg med å vurdere utenlandsk fagplan/studieplan. Disse rådene er kun veiledende. På den måten kan du passe på at den utenlandske utdanningen ikke avviker for mye fra den norske. Du kan for eksempel undersøke om den utenlandske utdanningen har samme akademiske nivå og lengde som i Norge. I Norge er kravet for å bli autorisert master i klinisk ernæring som finnes ved Universitetet i Oslo, Universitetet i Bergen, samt ved Universitetet i Tromsø.
Les mer om hvordan du søker autorisasjon, samt gebyr (1665,- nok) og saksbehandlingstid (3 mnd) som klinisk ernæringsfysiolog med utdanning fra utlandet til Helsedirektoratet.
Det er også viktig at du får autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog i det landet du studerer.
Regel etter 2021
Etter 2021 kan personer med helsefaglig utdanning fra et EØS-land søke om autorisasjon i Norge selv om de ikke har full rett til å utøve yrket i utdanningslandet og selv om de ikke har rett til yrkesgodkjenning etter EUs yrkeskvalifikasjonsdirektiv. I prosessen vil det bli gjort en individuell jevngodhetsvurdering.
Søkere med utdanning fra andre deler av verden kan bli autorisert, men prosessen er mer omfattende og tall fra Helsedirektoratet viser at det er færre som blir godkjent. Når du har studert utenfor EU/EØS, kan ikke søknaden din bli behandlet etter EØS-regelverket, og det gjøres en «jevngodhetsvurdering» av din utdanning opp mot den norske utdanningen innen klinisk ernæringsfysiologi. Dersom utdanningen blir vurdert som jevngod, må du videre gjennomføre tilleggskrav, slik som språkkrav, kurs i nasjonale fag, kurs i legemiddelhåndtering og fagprøve.
Prosessen fungerer altså i to trinn:
- Trinn 1 handler om å få vurdert utdanningen din som faglig jevngod med den norske utdannelsen innen klinisk ernæring for at du skal kunne få autorisasjon.
- Trinn 2 handler om å ha dokumentert at du har gjennomført og bestått alle tilleggskravene.
Hva betyr jevngod?
Det er fire forhold man må undersøke når man lurer på om utdanningen man skal ta kan bli vurdert som jevngod med den norske; det er utdanningens nivå, innhold og omfang samt grad av integrert praksis. Ta i bruk norsk rammeplan eller fagplan for å se om dette samsvarer med utdanningen du ønsker å ta i utlandet.
Les mer om hvordan du søker autorisasjon, samt gebyr (1665,- nok) og saksbehandlingstid (11 mnd) som klinisk ernæringsfysiolog med utdanning fra utlandet til Helsedirektoratet.
Enkelte søkere får vedtak om veiledet praksis (lisens). Noen må gjennomføre veiledet klinisk praksis for å kunne oppfylle vilkårene for autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog.
Finansiering
Du kan få støtte til å studere ernæring i de fleste land, men selv om du får støtte er det ingen garanti for at du får autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog med utdanning fra utlandet.
For å få støtte må studiene være offisielt godkjent i studielandet og tas på fulltid.
Jobbmuligheter
Mange arbeider i offentlig og privat sektor, for eksempel matvareindustrien, på opplysningskontor, kommuner eller driver eget firma.
Avhengig av studieretning kan du arbeide som:
Klinisk ernæring
- Klinisk ernæringsfysiolog
- Pediatrisk ernæringsfysiolog
- Geriatisk ernæringsfysiolog,
- Sportsernæringsfysiolog.
- Ernæringsforsker
Eksempler på arbeidssteder:
- Sykehus
- Pleie- og omsorgstjenesten
- Fastlegetjenesten
- Folkehelse- og forebyggingsarbeid
- Frisklivssentraler og lærings- og mestringssentre
- Svangerskaps- og barselomsorg
- Helsestasjoner for barn og ungdom
- Skolehelsetjenesten
- Kommunale akutte døgnenheter, intermediærenheter og hospice
- Pasientforeninger/brukerorganisasjoner
- Forskning og innovasjon
- Administrasjon, forvaltning og utvikling i kommune og fylkeskommune
- Forskning
- Undervisning
- Idrett
- Næringsmiddelindustri
- Legemiddelindustri
- Psykisk helse
Ikke-klinisk Ernæring
- Folkehelserådgiver
- Ernæringskommunikator
- Matvareteknolog
- Kostveileder
- Frisklivsmedarbeider
- Ernæringsansvarlig
- Forebyggende helsearbeid
- Pasientorganisasjoner
- Helse-/trenings-/frisklivssentraler
Ernæring handler ikke bare om næringsstoffer. For folk flest handler det om å spise. Det handler om alle de valg rundt mat vi må gjøre hver dag, om matkultur og matglede, det handler om vårt sosiale liv.
— Marit Kolby
Ofte stilte spørsmål
Har du startet studiene (minimum ett år), men ønsker å bytte til en annen skole? Da kan du kontakte aktuelle læresteder, og forhøre deg om de har ledige studieplasser. Vanligvis krever skolen at du har hatt omtrent de samme fagene i tilsvarende tidsrom. NB: En del læresteder tar ikke inn studenter underveis i studieløpet.
På utdanning.no finner du gode tips og verktøy til å velge utdanning:
- Du finner et stort utvalg av gode og anerkjente skoler i utlandet.
- I utlandet kan du finne spennende kombinasjoner av fag som du ikke vil finne her hjemme.
- Det kan være lettere å få opptak til skoler som er høyere ranket enn i Norge.
- Du får internasjonal erfaring, – gull verdt både i arbeidslivet og i livet ellers.
- Ved å flytte til utlandet får du faglig og personlig vekst.
- Du får lære et språk flytende!
- Du får bli kjent med en helt ny kultur – og får ta del i den i hverdagslivet.
- Du får et nettverk utenfor Norge – kanskje i hele verden?
- Du får en spennende og interessant CV – du skiller deg ut for resten av livet.
- Du kan bli med i ANSA og delta på de morsomme arrangementene de har rundt om i verden – du kan få verv og ta del i spennende prosjekter, jobbe politisk og bedre situasjonen for norske studenter i utlandet!
Kliniske ernæringsfysiologers forening
- KEFF er tilsluttet Forskerforbundet (KEFF) er en faglig og fagpolitisk forening for kliniske ernæringsfysiologer i Norge.
Norsk Forening for Ernæringsvitenskap – For deg med høyere utdanning innen ernæring
- NFE er en interesseforening for ernæringsutdannede
- NFE er medeier i Norsk Tidsskrift for Ernæring (NTFE) og medlemmer får bladet fire ganger i året inkludert i medlemsavgiften.
Fant du ikke det du lette etter?
Bli medlem i ANSA
Det er lurt å bli medlem i ANSA når du skal eller har studert i utlandet! Du får en rekke fordeler som gir deg en trygg og morsom studietid og en bedre overgang til arbeidslivet.