Senere erkebiskop av Nidaros Eystein Erlendson må ha vært blant de første norske studenter i Frankrike da han på 1100-tallet dro til Paris. Siden den gang har Norge opprettholdt sine akadmiske forbindelser med Frankrike, selv om antallet studenter med fordel kunne ha vært høyere.
Videregående skole
På videregående skoles nivå finnes det særlige avtaler med franske lycée’er i Bayeux, Rouen og Lyon. Det første kullet med norske gutter reiste til Rouen i 1918, og siden 1979 har også jentene fått denne spesielle muligheten til å gå på videregående skole i Frankrike. Dette er et spennende og utfordrende alternativ for dem som er iferd med å avslutte ungdomsskolen eller går første år på videregående. I tillegg til disse almenfaglige tilbudene finnes det hotell-/restaurantfaglige videregående skoler (lycées hôteliers) i La Rochelle og Metz.
Høyere utdannelse
Landet med over 350 forskjellige ostetyper har også en rik flora av ulike utdannelser ved forskjellige typer utdanningsinstitusjoner. Universitetene tilbyr de fleste fagretninger på alle nivåer, og her er Bologna-traktaten [som i Frankrike kalles LMD-reformen (licence, maîtrise, doctorat)] for en stor del gjennomført. Høyskolene (som i første rekke utdanner sivilingeniører og siviløkonomer, men også et mindre antall av andre yrkesgrupper, som høyere embedsmenn, statsvitere og forelesere) holder i all hovedsak fast ved den tradisjonelle modellen med 2 års forberedende studier fulgt av 3 år ved høyskolen. Videre finnes det kortere fagutdannelser, og ikke minst en rekke til dels svært spesialiserte utdannelser innen blant annet arkitektur, kunst og håndverk; musikk, teater og film; journalistikk og mediefag.
En generell presentasjon av fransk studieoppbygning er skrevet av Den franske Ambassade i Danmark og finnes på Ambassadens utdannelsesside på internett.
Språkkurs
Foruten universitetenes franskstudier myntet på franskmenn og andre som allerede behersker språket godt, finnes det en rekke franskkurs for utlendinger over hele landet, både for dem som forbereder studier i Frankrike og for dem som ønsker å lære fransk for språkets egen skyld. En egen side forteller litt om ulike alternativer.
Studiesteder
Uten å gjøre noe forsøk på å nevne alle franske studiesteder har vi laget en oversikt over steder hvor det finnes nordmenn idag eller har vært det de senere årene. For øyeblikket finnes bare geografisk oversikt, men en faglig oversikt er under utarbeidelse. (Enkelte feil fortsatt, men disse vil bli rettet snarest mulig.)